有咗【西門子三合一蒸焗爐】人人都可以煮出有『營』菜式

最近多左好多係屋企煮飯,但自問又唔係好精於廚藝,想一下子變身成廚神談何容易🙄

最近去咗【西門子家電】了解過呢部配備蒸焗純蒸及純焗功能全新《三合一蒸焗爐》之後,就發現要煮出有『營』嘅家常菜式其實可以好輕鬆😍

【西門子三合一蒸焗爐】

⭕ 110°C『深度蒸煮』縮短烹調時間

密封空間設計嘅蒸煮焗爐,有效穩定爐腔內蒸氣,令整個烹調過程溫度得以保持平均。透過110°C高溫蒸煮烹調程式,就能夠喺短時間內令爐腔注滿足夠蒸氣,熱力迅速包圍以及穿透食物,平均烹調過程縮短,比起一般 100°C 蒸爐快 20%完成。

⭕ 有效鎖緊食物營養及水分

透過蒸嘅方法烹調食物,可避免食物中嘅營養及水分💧流失。以烹調蔬菜🥦為例,比起一般煮食方法,色澤不但仍然能夠保持翠綠,食物質感及營養亦能夠維持最佳水平。其實蔬菜中嘅營養,如果經過長時間水煮或水烚,會自然流失到水裡面,維他命C仲會降低咗50%添😱

西門子三合一蒸焗爐就可以保存更多維他命C、礦物質-鉀,有助

✅平衡體內鈉質水平以及將鈉質排走

✅平衡身體電解質

✅改善及維持血壓健康

⭕ 360度立體循環蒸煮設計

擁有最理想的立體循環設計,令110°C強力蒸氣更輕易更高效,從四方八面由外至內滲透及包圍食物,避免因烹調溫度不均而導致食物未徹底煮熟嘅問題。能夠令食物輕易熟透之外,更重要係可以逼出食物內的油分,令家人食得更健康。

今日【西門子家電】就同我哋分享示範左《蕃茄彩椒蒸三文魚柳》呢個食譜,只需10分鐘就能夠做出簡單有『營』菜式😋

材料:三文魚柳(1塊)、蕃茄(切粒)、紅椒黃椒(切絲)、新鮮香草(1棵)、洋蔥(切絲)、蒜頭(切蓉)、橄欖油(1菜匙)、適量鹽與黑胡椒粉

⭕ 蒸煮烹調有效保存食物更多營養

🍅 ~原來以高溫蒸煮方式將蕃茄加熱後,溫度會破壞細胞壁組織,釋放出更多茄紅素。茄紅素係脂溶性,所以非常適合與油脂一起蒸煮,更可提高約兩成茄紅素的吸收率。大家都知道茄紅素係天然抗氧化物,可以增強抵抗力💪,防止自由基傷害細胞,造成身體病變,有防癌功效。

🧅~而且以110°C 烹調洋蔥,係最理想嘅烹調溫度,相較其他烹調方法,高溫蒸煮能有助保留更多洋蔥中的多酚類營養物質。多酚類營養物質係強效天然抗氧化物,有助增強抵抗力。💪

蒸煮烹調方式能避免食物因過度受熱/煎炸,造成營養成分破壞和產生有害物質及自由基,影響健康。

⭕ 內置25個自動烹調程式

特設多個迎合亞洲人口味而預設嘅蒸魚🐟、蒸蝦🦐、蒸蟹🦀等烹調程式,就算係烹飪新手,都可以輕而易舉煮出專業水準嘅味道😋

⭕外置1.2L特大儲水箱

烹調過程中無需開門加水,可保持及穩定爐腔溫度。有咗特大儲水箱,更可連續使用蒸氣烹調最少一小時,方便易用。

無論你係新手入廚、追求健康一族、抑或係星級廚神,【西門子三合一蒸焗爐】都能夠為大家帶嚟更方便生活新『煮』意、入廚新樂趣,人人都可以煮出有『營』菜式🥰

有興趣嘅朋友可以到以下地點了解更多:

📍西門子家電陳列室

📍西門子網店 (Siemens Home eShop)

📍特約經銷商

Siemens

Siemens Home

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