抗疫呢一年
為咗家人嘅安全同健康
我多數都會喺屋企煮飯
仲鍾意用 #家樂牌鮮菇粉 嚟調味
因佢源自日本鮮菇萃取,菇香味甜,
連全素食者都啱食
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我平時炒菜、煲湯同醃肉都會用佢,
只要落少少就可以帶出食材鮮甜味。
當中包括呢款健康滋味嘅 #住家餸
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【材料】:
蓮藕1節、白玉菇半份、蟹味菇半份、
蒜蓉1湯匙、蔥粒適量、紅辣椒粒適量
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【調味料】:
家樂牌鮮菇粉2茶匙、蠔油2湯匙、
老抽1茶匙、糖1茶匙、水3茶匙
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【製作步驟】:
1. 蓮藕去皮,切薄片,用清水浸住,備用
2. 雙菇洗淨,切去尾段,備用
3. 開鑊落油,爆香蒜蓉
4. 將蓮藕隔走水分,落鑊炒,再加入雙菇快炒
5. 加入家樂牌鮮菇粉,略炒
6. 將其他調味料拌勻,加入炒至收汁
7. 上碟前灑上蔥粒及辣椒粒
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您都心郁郁想試
家樂牌鮮菇粉喺各大超級市場有售
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