想食到正宗日本風味
唔使再周圍去啦
由日本人主理
主打北海道十勝名物「豚丼」
「日本一」A4至A5宮崎黑毛和牛嘅
【炙•宴ABURI-EN】就為我哋帶嚟既高質、價錢又親民嘅日式丼飯
銅鑼灣最新分店餐廳裝潢充滿日式風情 獨特別緻
座位寬闊 排列整齊 感覺乾淨衛生
《特上日本豚肉飯》($112)
用上日本直送優質宮崎豚肉,嚴選肉眼部位,所以油花分布均勻。整個豚丼鋪滿厚切豚肉,非常足料,咬落啖啖口感豐富。豚肉烤得恰到好處,外層微脆香口,肉質保持嫩滑,再配上獨門烹調秘製醬汁,微甜不油膩,搞到我連白飯都食到停唔到口
原來餐廳所用嘅米一樣咁有名氣,用上有質量保證嘅宮城縣「一見鍾情米」,唔怪得望落特別晶瑩剔透,粒粒飽滿,充滿飯香,仲有黏黏嘅口感
《宮崎和牛鍋配壽喜燒湯底》($179)
宮崎黑毛和牛當然係整個鍋嘅焦點,每片牛肉脂肪分布比例均勻,肉汁鮮嫩,有入口即溶嘅感覺,大大片和牛再加上豐富新鮮配菜,性價比超高
《沖繩豬肉腸》($48)
呢個沖繩特色小食,屬新店限定,以沖繩豬肉製作,豬肉腸即叫即燒,熱辣辣嘅外層香脆可口,咬落有濃郁嘅甜甜肉汁,而且唔會油膩,味道好有驚喜,屬私心推介
《火炙牛舌》($58)
每逢食燒肉我都必點牛舌,今次呢個牛舌大大片,價錢超值,仲好有水準,外層烤得香脆,肉質腍軟,佐酒一流
《沖繩四季柑梳打》($38)
以沖繩名物之一嘅四季桔沖調,味道酸酸甜甜,夠曬開胃醒神,被公認為沖繩人健康食品
《香桃梳打》($38)
地址:時代廣場6樓627號舖(銅鑼灣分店)
Aburi-EN HK